Pudra de extragere de orz de calitate

Orzul (numele științific: Hordeum Vulgare L.) este o plantă anuală în genul Malting. Culms Stout, neted, glabros, ridicat, până la 100 cm înălțime. Teci de frunze înțepate, glabre sau pilose la bază; Două auricule lanceolate pe ambele părți; Ligule membranoasă, lamă de frunze. Spikelet, spikelet dens, sesile, glume liniare lanceolate, pubescente, lemma mai multe egale cu lemma. Caryopsis s -a lipit de Lemma, nu a fost exfoliat atunci când este copt. Orzul crește într -un mediu larg și are un obicei de creștere de primăvară și iarnă.

Orzul este una dintre cele mai vechi culturi cultivate din lume. Are multe utilizări, cum ar fi alimente, hrănire, bere și medicamente. O hrană de bază și cultură de furaje și folosită ca material de fermentare pentru bere și unele băuturi distilate. Este cunoscut în mod obișnuit ca galben martie în chineză. Orzul este al patrulea cel mai mare cereale cultivat din lume, după porumb, orez și grâu. Lumea a produs 149 de milioane de tone de orz în 2017, condusă de Rusia, cu 14 la sută din totalul mondial, în timp ce Australia, Germania, Franța și Ucraina sunt producători majori.

Principala valoare a orzului

Malţ

Malțul este un fel de aditiv ridicat de amilază, adăugarea făinii de pâine cu activitate scăzută de amilază poate îmbunătăți proprietățile de coacere; De asemenea, poate fi utilizat ca aditiv aromat pentru a produce diverse alimente. Este posibil să folosiți făină de malț pentru a produce pulbere de malț bogată în proteine ​​(folosită pentru alimente nutritive ridicate) și pulbere de malț cu conținut scăzut de proteine ​​(folosită pentru a face bere excelentă). De asemenea, este posibil să se producă extract de malț zaharificat sau nesachificat (utilizat în cofetărie, fructe confiate, ca purtător adecvat pentru produse farmaceutice), siropuri de cereale și alte produse, utilizate în alimente coapte, alimente pentru micul dejun, alimente pentru copii și alimente de reabilitare, etc. De asemenea, poate produce diferite tipuri de vinuri, bere și alimente hobby, cum ar fi oțet de malț.

Amidon

Orzul conține 55-65% amidon și este una dintre cele mai ieftine surse de amidon. Utilizată în principal în alimente și non-alimentare, este principala materie primă pentru producerea de amidon natural, derivați de amidon, sirop de fructoză și așa mai departe. În plus, orzul este cel mai bun materie primă pentru bere și whisky. Într -un cuvânt, orzul este o materie primă ideală pentru procesarea alimentelor populare, economice, convenabile și terapeutice, datorită bogatului său nutriție și efect de îngrijire a sănătății.

Kernel de orz

Kernel de orz poate fi procesat din Bead Kernel, Kernel grosier sau orz brut.

Kernel de orz din margele germane folosite în supe, pufuri și mic dejun instant. În Japonia și Coreea de Nord, nucleul de orz este adesea amestecat cu orez și folosit ca substitut pentru a îmbunătăți consistența orezului după gătit.

Pudră de orz

Masa de orz este un produs secundar de tăiere și lustruire a nucleului de orz. Barley Kernel este tratat cu abur, apoi măcinate în pulbere și adăugat cu vitamine și minerale, care pot fi transformate în mâncare pentru confortul pentru bebeluși și mâncare specială.

Masa de orz poate fi folosită ca ingredient în produsele coapte. Cum ar fi Marea Britanie, Coreea de Sud, în făină de grâu amestecată cu 15% -30% făină de orz pentru pâine, o aromă specială. În Suedia, cuișoarele și făina de ovăz sunt amestecate cu făină de orz și coapte în clătite. Masa de orz este utilizată pe scară largă singură sau cu legume și carne în Orientul Mijlociu. Pulberea de orz poate fi prelucrată în pudră de pufoase instantanee după extrudare, pufing și zdrobire, care poate fi folosită ca hrană de sănătate pentru vârstnici. Faina de orz poate fi folosită pentru a face taitei cu fibre ridicate, ceea ce poate îmbunătăți deficiențele ușor de rupt, ușor de lipit, gust dur și așa mai departe. Pudra de orz și pulberea de orz de perle au fost folosite pentru a produce cafea - ca produse.

Cereale mari

Nucleul de orz este aburit și copt, apoi rulat cu o rolă cu diametru mare. Cerealele mari pot fi folosite ca mâncare gata de mâncare pentru micul dejun și pot fi folosite pentru a face terci cu o aromă unică. Adăugarea tot felul de suc de legume, frunze și fragmente de fructe în cereale poate fi transformată într -un aliment convenabil instantaneu echilibrat din punct de vedere nutrițional. Alimentele fortificate pot fi făcute prin adăugarea calciului, zincului și a altor componente în cereale. În Statele Unite, nucleul de orz cu margele este procesat în cereale și folosit ca aditiv de aromă pentru a face pâine specială.

Ceai de orz

Orzul este prăjit pentru a face un înlocuitor pentru ceaiul de orz sau cafeaua, care se maro și are o aromă puternică.

Sucul de frunze de orz

Frunzele de orz au fost zdrobite, sucise și uscate prin pulverizare. Pulberea de frunze de orz este bogată în nutriție, potasiu și calciu sunt de 24,6 și de 6,5 ori de făină de grâu și, respectiv, somon, în timp ce carotenul și vitamina C sunt de 130 și de 16,4 ori de tomate, vitamina B2 este de 18,3 ori de lapte, vitamina E și acid folic sunt 19,6 și, respectiv, de 18,3 ori de făină de grâu. De asemenea, conține o varietate de enzime precum superoxid dismutaza, nitroalkali-oxigenază și aspartat aminotransferaza care poate elimina radicalii liberi reactivi la oxigen.

Sucul de frunze tânăr de orz este aprobat ca supliment alimentar în Statele Unite. În Japonia, sucul de orz a fost recunoscut ca un aliment sănătos de către Asociația Japoniei pentru Sănătate, iar un supliment nutrițional care conține dextrină, drojdie, pulbere de morcov și pulbere de ginseng coreeană a fost lansat recent.

Produse β -glucan

Principalele componente din peretele cochiliei de cereale includ celuloză, hemiceluloză (β -glucan și pentosan) și lignină, astfel încât β -glucan poate fi extras din orz. Produsele β -glucan includ β -glucan și gel glucan. Studiile au arătat că β -glucan poate fi utilizat ca ingredient în alimentele funcționale, aplicațiile cosmetice și medicale.

Eficacitatea și introducerea extractului de orz produs de compania noastră

Introducerea pulberii de iarbă barly:

Numele produsului: Pudra de iarbă barly

Nume latin: Hordeum Vulgare L.

Specificații: pudră de suc

Sursa: Din iarba proaspătă barly (Hordeum vulgare L.)

Partea de extracție: iarbă

Aspect: Green Finepowder

Funcții:

Oameni constipați, slăbiți oameni care au nevoie să sublinieze și să piardă în greutate, persoane cu viață neregulată, oameni care au adesea adunări sociale în afară, oameni sănătoși care au viață regulată și o dietă sănătoasă

Aplicații:

Băuturi, alimente, produse cosmetice, produse de sănătate sau industrii farmaceutice.